輝く高品質な こたつ用取替えヒーター メトロ 500W MCU-501E(DK) METRO 温風ヒーター カーボンヒーター U字形 こたつヒーター単体
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●型式/品番:MCU-501E-DK [MCU501EDK]

●本体サイズ:幅×奥行×高さ(約):29.0×29.0×4.1 cm
 外形寸法

●本体質量:約 1.5 kg

●定格:AC100V 500W 50-60Hz

●発熱体:U字形 カーボンヒーター

高純度カーボン薄板を独自技術(特許第4614267号)でフィラメントに加工し、これを高度な管球製造技術により、良質な石英ガラス管に不活性ガスと共に封入した単管タイプのヒーターです。 ヒーター管単体の寿命は約8,000時間です。

●電源コード:丸打ちコードタイプ3m 電子コントローラー付 KE21D

●適合卓サイズ:(目安)[最小] 60×60×34 〜 [最大] 150×90×71cm
·ヒーター取付け 木枠内サイズ
 29×29cm 29×33cm〈33×33cm〉(本製品にスペーサーは同梱されていません)
 ※木枠内サイズが33×33cmに取付ける場合は木枠用スペーサーが必要です。
 ※本製品をご購入の方に限り、無償にて木枠用スペーサー(1セット)をお送りさせて頂きます。
 木枠用スペーサーをご希望のお客様は「お客様相談窓口」までお問い合わせください。

●保証期間 お買い上げ日より:メーカー保証1年

METRO MCU-501E-DK メトロ こたつ用取替えヒーター
500W/カーボンヒーター
放射効率に優れた、高効率で立ち上がりの早いヒーター


【製品仕様】
型式/品番MCU-501E-DK [MCU501EDK]
本体サイズ
外形寸法
幅×奥行×高さ(約):29.0×29.0×4.1 cm
本体質量約 1.5 kg
定格AC100V 500W 50-60Hz
発熱体U字形 カーボンヒーター

高純度カーボン薄板を独自技術(特許第4614267号)でフィラメントに加工し、これを高度な管球製造技術により、良質な石英ガラス管に不活性ガスと共に封入した単管タイプのヒーターです。ヒーター管単体の寿命は約8,000時間です。
電源コード丸打ちコードタイプ3m 電子コントローラー付 KE21D
適合卓サイズ(目安)[最小] 60×60×34 〜 [最大] 150×90×71cm

●ヒーター取付け 木枠内サイズ
29×29cm 29×33cm〈33×33cm〉(本製品にスペーサーは同梱されていません)
※木枠内サイズが33×33cmに取付ける場合は木枠用スペーサーが必要です。
※本製品をご購入の方に限り、無償にて木枠用スペーサー(1セット)をお送りさせて頂きます。
木枠用スペーサーをご希望のお客様は「お客様相談窓口」までお問い合わせください。
保証期間
お買い上げ日より
メーカー保証1年
特徴こたつ用取替ヒーター
あなたのこたつ、押入れなどに眠っていませんか?
こたつ用取替ヒーターを使えば、今までのこたつが「快適」「機能的」に大変身!
今年の冬はこたつ用取替えヒーターであったかライフを満喫しましょう!

■暖ったかワイド?U字形ヒーター
U字形ヒーター発熱体のヒーターをU字形に曲げ、発光長を長くしたことにより、こたつ内部をより効率的に暖め、速熱、速暖で快適です。

■41mm薄型設計
薄型設計薄型設計で、でっぱり抑えて足元すっきり。
こたつ内部もゆったり広々です。家族団らんの時間も、ゆうゆう快適こたつ生活。

■二重の安心構造
安心構造本体には温度ヒューズ、電源コードには電流ヒューズを内蔵しました。念には念を入れた、安全性の高い安心設計です。

■だれでも簡単取付
簡単取付ドライバー1本で取替え可能です。
特別な工具はいりません。ビス4ヶ所で止めるだけで簡単に取替えできます。だれでも簡単取付

■無段階調節で快適温度
無段階調節電子コントローラーや温調ツマミで無段階調節が可能です。
快適温度を楽々キープできます。
ギフトラッピング可想いを込めたラッピング無料で承ります♪
贈り物で大変喜んでいただいてます。ラッピング、のし、メッセージカード、名入れなど、ご希望のギフトオプションを提供しております。大切な人へのギフトは、カデココにお任せください!


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味がよくしみこんだ大根が好きです。おでんの大根とか、一口噛んだだけでしみこんだだしがじゅわー。

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そこで大根の旬の季節になると、買ってきてすぐに下茹でをするのが私の習慣です。一度茹でておいて出番待ち。色んな料理にすぐ使えるので、便利なんですよね。

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目次

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  1. 大根が美味しくなる
  2. 《DRKSHDW》ダークシャドウ バミューダショーツ
  3. 大根に味がしみこみやすくなる

 

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①大根の下茹でを水だけですると、大根のえぐみが残り美味しくないんです。米のとぎ汁を使うと、大根特有の臭いや、えぐみ、苦味といったあくを吸着させて取り除いてくれます。

②大根には、ジアスターゼというデンプン分解酵素が含まれています。ジアスターゼは、消化不良を解消したり、胸焼け、胃もたれの防止に効果があり、胃腸薬にも配合されている成分です。

デンプン分解酵素というのは、デンプンを分解する酵素ということです。茹でるのに使う米のとぎ汁には、米のデンプン質が含まれています。

茹でることでジアスターゼとデンプンが交わり、ジアスターゼがデンプンを分解し糖分に変化させます。大根は、甘い茹で汁を吸うので甘味が増します

③茹でることで大根の温度が上がり、固い壁に覆われた細胞壁が破壊されて柔らかくなります。柔らかくなった大根を煮物にすると、味がしみこみやすくなります。

 

結果として、美味しい、味がしみこんだ大根料理ができるんですね。

 

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まずは、苦味が強い皮をむきます。ピーラーではなく、思いきって包丁で厚めにむくのがポイントです。3mm~4mmを目安にしてください。

作りたい料理に応じて大根を切ります。薄切りなら問題ありませんが、煮物を作る時に厚めの輪切りにした場合に、味がしみこみやすくする一手間があります。

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【面取り】
切り口の角をそぐようにします。ピーラーですると楽です。

煮崩れ防止の役目があります。煮る時にだしに触れる面積が広くなるので、味がしみこみやすいというメリットもあります。

【隠し包丁】
片面だけでいいので、大根の厚みの半分くらいまで十字に切り込みを入れます。中まで味がしみこみやすくなります。

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さあ、いよいよ下茹でです。

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  1. 切って面取り、隠し包丁をした大根を、米のとぎ汁で下茹でします。とぎ汁は冷たいまま、大根がかぶるくらいの量を入れてください。
  2. 火にかけ沸騰したら、大根が踊るくらいの中火で引き続き茹でます。大根が透き通った感じになり、竹串がすっと通れば茹でられた証拠です。

大根の厚みによりますが、30分~40分かかることもあります。

 

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下茹でができたら、水にさらします。米のとぎ汁に大根のあく、えぐみ、苦味などが出ていますので、最低15分はさらしておきましょう。

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鍋に流水を注ぎ入れ、茹で汁と入れ替わったところでそのまま放置するといいでしょう。

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これでもうどんな料理にも使えますよ。

 

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大根の下茹でをした方が美味しくなると分かっていても、鍋でコトコト茹でるのは時間がかかります。その分ガス代、電気代もかかるということですよね。

忙しい時に便利な、時間短縮でエコなウラ技をご紹介します。

 

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【手順】

  1. 切った大根は、面取り、隠し包丁をした上で、耐熱容器に入れます。大根同士が重ならないように並べるのがポイントです。
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  3. ふんわりとラップをかけます。
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  5. 竹串がすっと通れば、出来上がりです。水にさらしておきましょう。

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実は、うちの母がよくやっているのがアクリル板 キッチン 水はね防止アクリルボード kiriko90cmです。圧力鍋を使うと、他の方法より若干ほっこり出来上がる気がします。

茹で時間が半分以下に短縮できるのも、嬉しいですよね。ふきこぼれる心配もないので、圧力鍋にまかせるだけ。簡単です。

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  1. 切った大根を、面取り、隠し包丁をした上で圧力鍋に入れます。
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  3. 火にかけて蒸気が出たら、弱火で3分加熱します。
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  5. 茹でた大根を、水にさらします。

 

 

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大根を冷凍すると聞くと、ビックリされる方もおられるかもしれませんね。大根を生のまま冷凍すると、なんとYamaTec 作業台半面棚板 WT-1890-IV〔沖縄離島発送不可〕Generic New US Notebook Laptop Keyboard Replacement for ASUS K50 K50AB K50AD K50AF K50C K50IN K50IJ K50IN K51AC K61IC K70 K70AB K70AC K70IC K70IJ K70

大根は、水分を多く含みます。冷凍すると水分が凍り、細胞が破壊されるので下茹でしたのと同じ状態になり、結果的に熱の通りが早く、味がしみこみやすくなります。

【大根を冷凍する方法】

  1. 大根は切って面取り、隠し包丁をした上で空気に触れないように一つずつラップで包みます。酸化を防ぐことで、少しでも味が落ちるのを防ぐことができます。
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※保存期間は、約1ヶ月です。保存していくにつれて大根はスカスカになり風味も落ちていきますから、早めに食べるのがおすすめです。

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大根は水分が多いので、完全に解凍すると凍っていた水分が全部溶け出してしまいます。べちゃべちゃして美味しさが半減するので、気をつけてください。

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(大根1/2本に対して)

生米がバラバラになって後の処置が面倒なら、生米をお茶のパックに入れておくと楽です。電子レンジを使う場合は、まんべんなくかけるようにします。

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大根の下茹でを米のとぎ汁でする理由は、次のような理由です。

  1. 大根が美味しくなる
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  3. 大根に味がしみこみやすくなる

米のとぎ汁で下茹ですることによって、大根特有の臭いやえぐみ、苦みといったあくを吸着させて取り除いてくれる効果もあります。

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米のとぎ汁がない時は、下の材料を使って代用してください。

ちょっと一手間で、ほっこり味がしみこんだ大根になります。時短技もありますから、できる方法で試してみてくださいね。

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